QC ย่อมาจาก Quality Control ซึ่งแปลเป็นภาษาไทยว่า การควบคุมคุณภาพ เป็นกระบวนการที่มุ่งเน้นในการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของสินค้าหรือบริการให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้