Safety Stock คืออะไร ? สินค้าคงคลังขั้นต่ำควรมีเท่าไหร่

Safety Stock คืออะไร ?

  Safety Stock คือ สินค้าคงคลังขั้นต่ำหรือสินค้ากันชน ที่ธุรกิจได้เก็บไว้นอกเหนือจากความต้องการทั่วไป เป็นสินค้ากันชนที่มีการสำรองไว้เพื่อแก้ปัญหาความแปรผันของกำลังการผลิต หรือเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันต่างๆ เช่น ความต้องการของลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน การจัดส่งล่าช้า หรือการหยุดชะงักของซัพพลายเออร์ ซึ่งการมีสินค้าคงคลังสำรองเอาไว้ ก็จะช่วยให้ธุรกิจมีสินค้าที่พร้อมขาย และพร้อมจัดส่งให้กับลูกค้า จนกว่าสินค้าจะมาถึง หรือผลิตเสร็จ

วิธีคำนวณหา Safety Stock ของธุรกิจ

  การคำนวณหา Safety Stock จะเริ่มจากการหายอดขายสินค้าเฉลี่ยในแต่ละวัน และหาจำนวนวันที่ต้องรอสินค้า เมื่อหาจำนวนเหล่านี้ได้แล้ว จะเข้าสู่วิธีการคำนวณ ซึ่งวิธีการคำนวณจะต้องนำยอดขายสินค้าเฉลี่ยในแต่ละวันไปคูณกับระยะเวลารอคอยในการสั่งสินค้าในแต่ละครั้ง สมมุติว่าธุรกิจมียอดขายสินค้าเฉลี่ยวันละ 5,000 ชิ้น และต้องใช้เวลารอสินค้ามาส่ง หรือรอสินค้าผลิตเสร็จเป็นเวลา 30 วัน วิธีการคำนวณ Safety Stock คือนำ 5,000 x 30 จะได้เท่ากับ 150,000 หมายความว่าธุรกิจจะต้องมีสินค้าคงคลังขั้นต่ำเก็บเอาไว้ถึง 150,000 ชิ้น จึงจะเพียงพอต่อการขาย และเพียงพอต่อการป้องกันสินค้าขาดสต็อก

การกำหนด Safety Stock มีประโยชน์อย่างไร
1.ช่วยให้ธุรกิจมีสินค้าพร้อมขาย ป้องกันปัญหาสินค้าขาดสต๊อก และยังช่วยให้มีโอกาสขายสินค้าในจำนวนที่มากขึ้น เมื่อมีความต้องการที่สูงขึ้น
2.ช่วยให้มีการผลิตที่มีความต่อเนื่อง อีกทั้งยังช่วยควบคุมต้นทุนของสินค้า ทำให้ฝ่ายขายสามารถวางแผนทำการตลาดได้อย่างเหมาะสม
3.เพิ่มความมั่นใจให้กับลูกค้า ทำให้ลูกค้าไม่เปลี่ยนใจไปซื้อสินค้าจากธุรกิจ หรือบริษัทอื่น นอกจากนี้ยังอาจทำให้ธุรกิจคู่แข่งหันมาสนใจที่จะทำธุรกิจร่วมกัน รวมไปถึงให้การช่วยเหลือในอนาคต
4.การมีสินค้าคงคลังขั้นต่ำที่เหมาะสม จะทำให้ธุรกิจสามารถควบคุม และคงสภาพคล่องทางการเงินของธุรกิจได้
5.ได้เกราะป้องกันความผันผวนจากเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิด โดยธุรกิจจะมีสินค้าคงคลังขั้นต่ำเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า แม้ในช่วงที่มีลูกค้าหนาแน่น หรือมีความต้องการสูง
6.ช่วยให้ธุรกิจสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพในคลังสินค้า และลดความจำเป็นในการเร่งความเร็วการผลิต หรือคำสั่งซื้อในกรณีฉุกเฉินได้
7.ปกป้องชั้นการหยุดชะงักจากเหตุการณ์ต่างๆ เช่น ความล่าช้าในการจัดส่ง หรือเหตุการณ์ภัยธรรมชาติ ทำให้ธุรกิจสามารถจัดการความเสี่ยง และหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของการหยุดชะงัก และความสัมพันธ์กับลูกค้า
8.ทำให้ธุรกิจสามารถปรับปรุงกระบวนการวางแผน และคาดการณ์อนาคตได้ โดยจะทำให้การคาดการณ์ความต้องการแม่นยำยิ่งขึ้น ส่งผลให้การจัดการสินค้าคงคลังดีขึ้น

เห็นได้ชัดว่า Safety Stock คือ จำนวนสินค้าคงคลังขั้นต่ำที่มีความสำคัญกับธุรกิจ ทำให้ธุรกิจสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิดได้ อีกทั้งยังช่วยรักษาความพึงพอใจของลูกค้า ป้องกันยอดขายที่อาจจะหายไปเนื่องจากสินค้าหมดสต็อก นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักจากเหตุการณ์ต่างๆ

BY : Jim

ที่มา : https://packhai.com/what-is-safety-stock/