การหยิบสินค้า ( Order Picking ) คืออะไร

การหยิบสินค้า (Order Picking) คืออะไร

การหยิบสินค้า หรือ Order Picking คือ กิจกรรมการหยิบสินค้า เพื่อจ่ายสินค้าตามใบสั่ง Oder หรือคำสั่งซื้อ ซึ่งเริ่มตั้งแต่สินค้าเข้าคลัง จนกระทั่งสินค้าออกจากคลัง การหยิบสินค้าต้องให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัยของสินค้าเป็นหลัก อย่างไรก็ตามในปัจจุบันจะมีการนำเอาซอฟแวร์ระบบการจัดการคลังสินค้าที่ทันสมัยและตอบโจทย์ เข้ามาช่วยให้การทำงานง่ายขึ้น

การหยิบสินค้าแบ่งเป็นกี่แบบ

1.หยิบเป็นชุด
การหยิบเป็นชุด คือ การรวมออเดอร์หลายๆ ออเดอร์เข้าด้วยกัน ส่วนใหญ่จะใช้ในธุรกิจ E-Commerce ที่มีจำนวนออเดอร์เยอะๆ หรือมีการสั่งซื้อบ่อยๆ เช่น สั่งสินค้าชนิดเดียวกัน แต่แยกมาเป็น 10 ออเดอร์ ก็จะต้องหยิบสินค้านั้นมา 10 ชิ้นพร้อมกันทีเดียว จากนั้นค่อยไปทำการแยกออเดอร์ให้ลูกค้าเป็นลำดับถัดไป

2.หยิบแบบคลื่น
วิธีการหยิบสินค้าแบบคลื่น หมายถึง เมื่อมีคำสั่งซื้อเข้ามาตามช่วงเวลาต่างๆ ซึ่งเป็นการกำหนดเวลาที่ชัดเจน เช่น ทุกชั่วโมง ทุกเช้า หรือทุกๆ ช่วงบ่าย ผู้หยิบจะหยิบตามออเดอร์จนครบทุกโซน หลังจากนั้นจึงมาคัดแยกแบ่งตามลูกค้าอีกครั้ง

3.หยิบเป็นโซน
การหยิบสินค้าแบบคลื่นจะมีการกำหนดเวลาที่ชัดเจน เช่น โซนห้องเย็น โซนชั้นวางมาตรฐาน เมื่อมีคำสั่งซื้อสินค้าเข้ามา ผู้หยิบจะถูกกำหนดให้หยิบเฉพาะโซนนั้นๆ สินค้าจะถูกหยิบพร้อมกันในทุกๆ โซน จนครบ โดยมีการอาศัยสายพาน ช่วยลำเลียงสินค้าจากนั้นจึงส่งไปยังขั้นตอนต่อไป

4.หยิบตามคำสั่งซื้อ
การหยิบสินค้าตามคำสั่งซื้อ วิธีนี้เป็นวิธีที่เบสิกมาก คือ เมื่อมีออเดอร์คำสั่งซื้อเข้ามา ผู้หยิบจะเดินไปหยิบสินค้าตามรายการที่อยู่ในออเดอร์ เมื่อหยิบสินค้าครบทุกรายการแล้ว ถ้ามีออเดอร์ใหม่เข้ามาก็จะทำแบบเดิมไปเรื่อยๆ วิธีนี้ค่อนข้างมีความล่าช้า เป็นวิธีที่ไม่นิยมใช้กัน

ที่มา : PACKHAI