บริหารคลังอย่างไรให้พร้อมช่วงพีคซีซั่น

เตรียมคลังสินค้าให้รับมือยอดขายพุ่งแบบมืออาชีพ
เมื่อเข้าสู่ช่วงพีคซีซั่น ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลปีใหม่ สงกรานต์ 11.11 หรือแคมเปญใหญ่ใน e-commerce สิ่งหนึ่งที่ธุรกิจไม่ควรมองข้ามคือ "การบริหารคลังสินค้าให้พร้อม" เพราะหากวางแผนไม่ดี สต๊อกขาด ของตกหล่น หรือส่งของล่าช้า อาจทำให้สูญเสียโอกาสและลูกค้าไปอย่างน่าเสียดาย

1. วิเคราะห์ข้อมูลยอดขายย้อนหลัง
เริ่มจากการดูข้อมูลยอดขายในช่วงพีคซีซั่นของปีก่อนๆ เพื่อคาดการณ์แนวโน้มสินค้า Best Seller ที่ควรสต๊อกเพิ่ม รวมถึงสินค้าเคลื่อนไหวช้าเพื่อลดการลงทุนที่ไม่จำเป็น

 เครื่องมือแนะนำ: ระบบ WMS หรือ Excel + Dashboard ช่วยวิเคราะห์ SKU ได้ง่ายขึ้น

2. เพิ่ม Buffer Stock อย่างชาญฉลาด
ในช่วงพีคซีซั่น ความต้องการอาจเพิ่มขึ้นแบบไม่ทันตั้งตัว การมี Buffer Stock (สำรองความต้องการล่วงหน้า) จะช่วยลดความเสี่ยงขาดของ และรองรับออเดอร์ที่เข้ามาพร้อมกันจำนวนมาก

 Tip: ไม่จำเป็นต้องเพิ่มทุก SKU ให้เน้นเฉพาะสินค้ายอดนิยมและสินค้าที่ lead time นาน

3. ปรับผังคลังให้สอดคล้องกับการหยิบสินค้า
ช่วงเวลาขายดีคือช่วงที่ต้อง "หยิบของให้เร็วและแม่น"
การปรับตำแหน่งจัดเก็บสินค้า เช่น วางสินค้าขายดีไว้ใกล้ทางออก หรือจัดเรียงตามหมวดหมู่ จะช่วยลดเวลาและความผิดพลาดในการแพ็ค

 เทคนิคง่ายๆ: ใช้ระบบ Pick & Pack แบบโซน หรือ ABC Analysis ในการจัดเรียง

4. เสริมกำลังคนล่วงหน้า
แรงงานเป็นหัวใจสำคัญในช่วงพีค การวางแผนกำลังคนล่วงหน้า ไม่ว่าจะเป็นพนักงานประจำ ล่วงเวลา หรือจ้างพาร์ทไทม์ จะช่วยให้ระบบคลังไหลลื่น

 อย่าลืม: อบรมทีมให้พร้อมทั้งในด้านระบบและกระบวนการใหม่ๆ ที่อาจมีช่วงพีค

5. ใช้ระบบจัดการคลังสินค้าอัตโนมัติ (WMS)
หากคุณยังบริหารคลังด้วยวิธี manual ช่วงพีคจะเต็มไปด้วยความเครียด
ระบบ WMS ช่วยให้เห็นภาพรวมคลังแบบ real-time, เช็กสต๊อกแม่นยำ และลดข้อผิดพลาดจากคน

 สำหรับธุรกิจ SME มีระบบ WMS แบบ Cloud ที่เริ่มใช้งานได้ง่ายและไม่ต้องลงทุนสูง

6. เตรียมแผนสำรองหากระบบล่ม/สินค้าขาด
ไม่มีใครอยากให้เกิด แต่ต้องเตรียมไว้ เช่น

• หากสินค้า A หมด จะเสนอสินค้า B แทนหรือไม่
• หากระบบล่ม มีแบบฟอร์มจัดส่งสำรองหรือไม่