7 วิธีเตรียมตัวในช่วงที่เริ่มขายของดี

   ไม่รู้ว่าโควิดจะระบาดกี่ระลอก เจ้าของธุรกิจอย่างเรา ๆ ก็เจ็บหนักกันทุกรอบ ถึงแม้กระทั่งวันนี้ โควิดไม่มีแนวโน้มจะหายไปจากโลกนี้เลย สิ่งที่เราทำได้คงมีแต่การอยู่กับมันยังไงให้มีความสุขมากที่สุด หลังจากเปิดประเทศมาได้เดือนกว่า หลาย ๆ ร้านค้าก็เริ่มขายดีขึ้น ลูกค้าเก่าเริ่มกลับมา ลูกค้าใหม่เริ่มเข้ามาทักทาย มาเพิ่มยอดขายให้เรามากขึ้นแล้วใช่ไหมล่ะ แต่อย่าเพิ่งชะล่าใจไปนะ เพราะอย่างที่บอกไปว่าโควิดมันจะระบากหนักอีกแน่ แต่ไม่รู้เมื่อไร ดังนั้นช่วงนี้มาให้แม่ค้าออนไลน์และไม่ออนไลน์เตรียมตัวกันเถอะว่าจะทำอะไรในช่วงนี้ได้บ้าง

7 วิธีเตรียมตัวในช่วงที่เริ่มขายของดี
1. สำรวจกลุ่มลูกค้าเบื้องต้น
    เมื่อลูกค้าเริ่มกลับมาแล้ว เราต้องลองสำรวจเบื้องต้นก่อนว่าอัตราส่วนลูกค้าใหม่ประมาณกี่ % และลูกค้าเก่าที่กลับมากี่ % จะได้เอาไปคิดถึงกลยุทธ์การตลาดหรือโปรโมชั่นที่จะทำได้

2. เก็บข้อมูลลูกค้าอย่างเป็นระเบียบ
    สำรวจอย่างเดียวมีลืมแน่นอน ดังนั้นต้องเพิ่มความถูกต้องโดยการใช้ระบบเก็บข้อมูลลูกค้า ซึ่งร้านค้าส่วนใหญ่ก็จะใช้ระบบสะสมแต้มออนไลน์ ให้ลูกค้าได้มาเก็บสะสมแต้ม สะสมแสตมป์ เพื่อแลกของรางวัล ฝั่งร้านค้าเองก็จะได้เก็บข้อมูลลูกค้าได้ด้วย เช่น ชื่อ, นามสกุล, เบอร์โทร, เมนูที่ชอบทาน, สินค้าที่ชอบสั่ง เป็นต้น

3. วิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าเบื้องต้น
    เมื่อเก็บข้อมูลลูกค้าของเราทั้งลูกค้าใหม่และลูกค้าเก่าแล้วนั้น ก็อย่าลืมเอาข้อมูลเหล่านั้นมาวิเคราะห์ด้วยล่ะ ซึ่งข้อมูลที่จะเอามาวิเคราะห์ได้ เช่น เพศ, อายุ, สินค้าขายดี เป็นต้น การวิเคราะห์ข้อมูลนี้จะดีตรงที่ เราจะได้รู้ว่าโปรโมชันของเราจะไปทิศทางไหน การสร้างมู้ดแอนด์โทนในร้านจะไปทางไหน เพื่อจะได้ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าของเรามากที่สุด

4. เปรียบเทียบกับช่วงที่ผ่านมา
    ลองเปรียบเทียบกลุ่มลูกค้าในร้านนั้นจะช่วยให้เราเห็นถึงความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในร้าน ซึ่งอาจจะเป็นสัญญาณการเปลี่ยนแปลงที่ดี หรือการเปลี่ยนแปลงที่เราต้องเฝ้าระวังไม่ให้เกิดปัญหาในอนาคต การเปรียบเทียบข้อมูลลูกค้านี้อาจจะเทียบกับปีที่แล้ว หรือช่วงก่อนโควิดก็ได้

5. พัฒนา Product พัฒนาทีมงาน
    เพื่อเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้าให้สูงขึ้นไป และรักษากำไรให้กับธุรกิจในระยะยาว เราจะต้องมีการพัฒนา Product สินค้าของเราอยู่เสมอ และต้องทำควบคู่ไปกับการพัฒนาทีมงานที่ติดต่อกับลูกค้าด้วย โดยการพัฒนานี้จะใช้ Feedback ของลูกค้าที่เข้ามาในร้านก็ได้ หรือจะได้มาจากการสังเกตต่าง ๆ ของพนักงานและนำมาปรับปรุงก็ได้เช่นกัน

6. เอนจอยกับลูกค้า
    การที่ลูกค้าเยอะขึ้นนี้ถือเป็นโอกาสที่ดีมากในการสร้างความประทับใจ ให้เค้ากลับมาซื้อซ้ำอีกครั้ง ดังนั้นแล้วการสร้างความเอนจอยกับลูกค้านั้นถือเป็นความสัมพันธ์อันดี ตัวอย่างเช่น เพิ่มระดับความยิ้มหวานให้มากขึ้น, พูดสุภาพขึ้น, มีบริการอย่างอื่นมากขึ้น, มีการมอบของขวัญวันเกิดให้ลูกค้า สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ลูกค้าติดเราหนึบเลย ดีไม่ดีเค้าไปชวนเพื่อนมาอี้กกก

7. เตรียมตัวสำหรับช่วงที่ลำบาก
    อยู่กับช่วงโควิดมันไม่ดีตรงที่เราพยากรณ์อะไรล่วงหน้าไม่ได้เลย บทที่มันจะระบาด ก็มาหนักเลย แถมยังมีเชื้อมาใหม่ ทั้งเบต้า เดลต้า อัลฟ่า โอไมครอน โอ้โหคุณพระ !! เดี๋ยวสักพักก็โดนประกาศปิดประเทศ เดี๋ยวก็ล็อคดาวน์ พวกนี้มาได้ในชั่วพริบตา วันนี้กำลังขายอยู่ดี ๆ พรุ่งนี้ถูกสั่งปิดร้านก็เป็นได้ ดังนั้นตอนนี้ที่ลูกค้ากำลังมาเราต้องใช้ข้อมูลที่ได้เก็บไว้ให้เป็นประโยชน์ และเอาไว้เป็น Plan B ซึ่งการเตรียมตัวนี้คือการเริ่มย้ายตัวเองเข้าช่องทางออนไลน์นั่นเอง หรือใครขายของสดก็ต้องมี Delivery กันบ้างแล้ว ดังนั้นถ้าเราเก็บข้อมูลเบอร์โทรลูกค้าไว้ เมื่อเกิดเหตุการณ์ฉุกเฉิน เราก็สามารถติดต่อลูกค้าโดยการบอร์ดแคสไปใน SMS ได้นั่นเอง

BY : Tonkla

ที่มา : ourpoint.co